Bête plate (La)

Assise à l’écart, dans un restaurant, une femme mange, tout en observant les autres clients, dont certains ont un hibou perché sur leurs épaules. La narration offre une débauche de détails sur les petits gestes du repas, les textures et les couleurs, le travail des doigts et des dents, les reliefs du repas et le sel répandu. Toute une faune aviaire est évoquée, en particulier les poulets, savourés ou destinés à l’être. Quant à la bête du titre, c’est une tache de café, qui épie la dame et veut la dévorer.

Voir le recueil Récits des temps ordinaires.